نمایش نتایج جستجو برای
نویسنده: ناصر صداقت
موارد یافت شده: 61
1 - افزایش ماندگاری قارچ تکمه ای(Agaricus bisporus) از طریق شستشوی اسیدی و پوشش دهی با بیو پلیمر ها (چکیده)2 - کاربرد جاذب های اکسیزن در بسته بندی مواد غذایی (چکیده)
3 - ویژگیهای فیزیکی فیلم های امولسیونی تهیه شده از پروتئین گلوبولین پسته و اسید استئاریک (چکیده)
4 - بررسی خواص کیفی مغز بنه واریته موتیکا (Pistacia atlantica var. mutica) تحت شرایط نگهداری و بسته بندی مختلف (چکیده)
5 - بررسی تأثیر دما و بسته بندی بر ماندگاری دوغ بدون گاز (چکیده)
6 - بررسی تغییرات رطوبت، بافت و خصوصیات حسی پسته تحت تاثیر دمای برشته کردن و زمان نگهداری (چکیده)
7 - ارزیابی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی آب لیموی بسته بندی شده در ظروف PET (چکیده)
8 - بررسی اثر اسید پالمیتیک بر ویژگیهای مکانیکی ، حرارتی و نفوذپذیری فیلم خوراکی پروتئین گلوبولین پسته (چکیده)
9 - بررسی و تعیین حداقل بازدارندگی در استات سدیم بر برخی میکروارگانیسم های عامل فساد در نوشابه های گاز دار (چکیده)
10 - بررسی ماندگاری قارچ خوراکی در بسته بندی MAP (چکیده)
11 - مروری بر روش های اندازه گیری جذب آروما و مهاجرت مواد بسته بندی در فرآورده های غذایی (چکیده)
12 - روشهای کاهش تخریب آروما در مواد غذایی بسته بندی شده (چکیده)
13 - تاثیر فرآیندهای غذایی بر جذب و مهاجرت ترکیبات مواد غذایی بسته بندی شده (چکیده)
14 - تاثیر نوع بسته بندی و دمای نگهداری بر ویژگی های فیزیکو شیمیائی و حسی آبلیمو (چکیده)
15 - Evaluation of Pistachio nuts stability at various conditions based on Metrohm Rancimat (چکیده)
16 - Application of Arrhenius Kinetics to Evaluate the Stability of Pistachio Nuts at Various Conditions (چکیده)
17 - Influence of Different Packaging Systems on Stability of Raw Dried Pistachio nuts at Various Conditions (چکیده)
18 - Pistachio Nuts Shelf Life Based on Sensory Evaluation (چکیده)
19 - تأثیر روش بسته بندی و دمای نگهداری بر خصوصیات شیمیایی و حسی بیسکویت فشرده (چکیده)
20 - Physical properties of edible emulsified films based on pistachio globulin (چکیده)
21 - بررسی اثر دما، فعالیت آبی و مدت نگهداری بر شدت رنگ، عطر و تلخی کلاله زعفران (چکیده)
22 - بررسی اثرات دمای برشته کردن فرمولاسیون و زمان نگهداری بر ویژگی های کیفی روغن پسته و خصوصیات ارگانولپتیکی آن (چکیده)
23 - بررسی تاثیر بسته بندی بر میزان تجمع آهن ، قلع و سرب در کمپوت گیلاس (رقم گیلاس سیاه مشهد) طی شرایط نگه داری (چکیده)
24 - بررسی تاثیر نوع بسته بندی و شرایط نگهداری بر پایداری رنگ کمپوت گیلاس(رقم گیلاس سیاه مشهد) (چکیده)
25 - تاثیر نوع بسته بندی درجه حرارت و زمان ماندگاری بر سفتی بافت پسته رقم اوحدی و مقایسه آن با فاکتور های حسی (چکیده)
26 - تاثیر بسته بندی با اتمسفر تغییر یافته بر خصوصیات کیفی و افزایش عمر انباری دو رقم آلبالو (چکیده)
27 - استفاده از برچسب های زمان دما در کاهش ضایعات مواد غذائی (چکیده)
28 - پلی هیدروکسی آلکانوات ها جایگزین های قلبل تجزیه بیولوژیکی برای پلاستیک ها (چکیده)
29 - نانو تکنولوژی راهبردی نوین در صنعت بسته بندی مواد غذائی (چکیده)
30 - بسته بندی گوشت و فرآورده های آن (چکیده)
31 - بررسی ایمنی استفاده از PET در صنعت بسته بندی مواد غذائی (چکیده)
32 - مخاطرات و ملاحظات قانونی استفاده از نانو تکنولوژی در بسته بندی مواد غذائی (چکیده)
33 - تنوع بسته بندی آب های آشامیدنی (چکیده)
34 - Influence of Different Packaging Systems on Stability of Raw Dried Pistachio Nuts at Various Conditions (چکیده)
35 - بررسی تاثیر بسته بندی و شرایط نگهداری بر ویژگیهای فیزیکو شیمیائی ،میکروبی و ارگانولپتیک کمپوت گیلاس در نوعی کیسه چند لایه انعطاف پذیر (چکیده)
36 - Physical and sensory changes in pistachio nuts as affected by roasting temperature and storage (چکیده)
37 - نانو بسته بندی (چکیده)
38 - اهمییت بسته بندی و جنبه های ایمنی آن (چکیده)
39 - ویژگی و تکنیک ساخت پلیمر های بیو اکتیو (چکیده)
40 - ایمنی کاربرد نانو تکنولوژی در بسته بندی مواد غذائی و تاثیر آن بر جامعه (چکیده)
41 - بسته بندی های نوین در صنعت مواد غذائی (چکیده)
42 - بسته بندی های رایج در صنایع کمپوت و کنسرو (چکیده)
43 - بسته بندی های رایج در صنایع لبنی (چکیده)
44 - بررسی اثر نوع بسته بندی و شرایط نگهداری بر میزان تجمع فلزات کمیاب در کمپوت گیلاس (چکیده)
45 - بررسی تاثیر محلول پاشی اتفن و بسته بندی MAP بر خصوصیات کیفی آلبالو (چکیده)
46 - استخراج روغن پسته و بررسی خواص کیفی آن تحت شرایط نگهداری و بسته بندی (چکیده)
47 - بررسی تولید انواع فرآورده های پسته (چکیده)
48 - تاثیر درجه حرارت نوع بسته بندی و زمان نگهداری بر سفتی بافت پسته رقم اوحدی و مقایسه آن با فاکتور های حسی (چکیده)
49 - بررسی اثرات برشته کردن بر ویژگی های کیفی و ترکیب شیمیائی پسته (چکیده)
50 - ارز یابی اثرات جنس بسته و شرایط اتمسفر اصلاح شده بر روی خصوصیات فیزیکو شیمیائی پسته (چکیده)
51 - Influence of Different Packaging Systems on Stability of Raw Dried Pistachio Nuts at Various Conditions (چکیده)
52 - روش های کاهش یا حذف آفلاتوکسین (چکیده)
53 - نگهداری و بسته بندی پسته (چکیده)
54 - بررسی اثر بسته بندی و شرایط نگهداری بر خواص حسی پسته برشته واریته اوحدی (چکیده)
55 - Prediction shelf life of pistachio nuts based on sensory evaluation (چکیده)
56 - استفاده از برچسب های زمان – دما در کاهش ضایعات مواد غذائی (چکیده)
57 - مدلینگ شرایط نگهداری و بسته بندی پسته خام خشک (چکیده)
58 - Determination shelf life of raw dried pistachio nuts (چکیده)
59 - Shelf-life Determination of Saffron Stigma: Water Activity and Temperature Studies (چکیده)
60 - تخمین زمان ماندگاری پسته در شرایط مختلف نگهداری (چکیده)
61 - بررسی کیفیت ماندگاری پسته به روش رنسیمت (چکیده)
